2006/Aug/24

คำน่าสนใจ "Bánh"

อ่านว่า "บั๊น หมี่" ขอแปลว่า "แฮมเบอร์เก้อเวียตนาม"

เป็นอาหารพื้นพื้นที่หากินได้ง่าย และราคาถูก สาระพัดที่จะเลือกใส่ ไม่ว่าจะเป็นหมูยอ,เนื้อหมู,เนื้อวัว หรือปลากระป๋อง ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เนย(=เบอ) ซีอิ้ว พริกน้ำส้ม เลือกราคาก็ได้ ตั้งแต่ ประมาณ 7 บาทขึ้นไป นิยมกันในหมู่คนรายได้น้อย เก็บกินได้นาน ขนมปังจะแข็งโป๊กเลยเป็น fast food กินตอนเช้าตอนทำมาร้อนๆจะอร่อยมากจะเรียกว่าแฮมเบอร์เก้อเวียตนาม ก็ว่าได้ คนขายจะปั่นจักรยานตอนเช้าและมีคำร้องๆที่ ผมเคยได้ยิน ว่า"บั๊น หมี่ ไซ่ก่อน หมกแหง่ง หมก อ๋อ บั๊น หมี่ ไซ่ก่อน ดัก หรวด เทิม เบอ" ความหมาย คงประมาณว่าราคาถูก กินแล้วอิ่มท้อง

ข้อมูลจากhttp://members.thai.net/VIET/


edit @ 2006/08/31 16:06:40
ชื่อ: 
เว็บไซต์: 
คอมเมนต์:




smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry
น่ากิน อ่า
#1  by  รองเท้าหาย.... At 2006-08-24 13:55, 
น่ากินจังเลย 7 บาท จริงๆเหรอ หิวแล้วๆ
#2  by  r a p p e l e r * At 2006-08-26 11:03, 
ผมกินประจำเลย..
แหนมเนือง ที่อุดรก็อร่อย..ครับ
ผมฟังเป็นนะแต่ พูดไม่เก่ง..
#3  by  เส้นขอบฟ้า At 2006-08-26 21:10, 
มาฝึกที่นี่ได้ครับ
#4  by  Nguyen anh Bobby At 2006-08-27 05:38, 
กินมาแล้วนะครับ รู้สึกว่ามันไม่อร่อยน่ะครับ แห้งๆยังไงก้ไม่รู้แต่ผักเยอะกว่าที่เห็นในภาพอีกเยอะนะครับ
#5  by  นายฉิม At 2006-08-31 13:41, 
เพื่อนผมเล่าให้ฟังกินร้อน ๆ ก่อนไปเรียนนี่ อร่อยอย่าบอกใครเลยล่ะ
#6  by  Nguyen anh Bobby At 2006-08-31 16:07, 
พอรู้เรื่อง แต่ฟังไม่ค่อยเก่ง ที่ยกตัวอย่างมาคงเป็นสำเนียงทางใต้นะคะ
#7  by  aa (203.113.55.200) At 2007-08-01 20:23, 
กินประจำตอนที่อยู่ที่บ้านไปหาทานได้ที่จังหวัดมุกดาหารนะจ๊ะ หร่อยมาก
#8  by  เย๊เทือง (202.91.19.205) At 2007-09-07 12:10, 
แบบนี้ที่อุดรก็มีขายเยอะ
#9  by  นกจร At 2007-09-12 12:54, 
ที่บ้านเราคนญวนเยอะ กินตั้งแต่เด็กจนโตและก็มีแบ๋งก๋วนด้วย(ปากหม้อญวน)อร่อยมากถ้ากินใส่นมข้นหวาน
#10  by  Buaywan (125.25.136.109) At 2007-11-04 15:13, 
banh mi nhon lam
ชอบทานครับ ที่เคยกินผักเยอะกว่าในภาพ และชอบแบบโรยเกลือมากกว่าเหยาะซีอิ๊ว คนบางคนจะห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ ถือไปขับมอไซค์ไป พอหยุดไฟแดงก็ยกขึ้นมากัด กร๊วม ๆ
คิดถึงจังเล๊ย....................
#11  by  c (58.8.133.41) At 2007-12-08 01:22, 
อยากได้สูตรทำขนมปังเวียดนาม เคยไปทานที่จังหวัดเลย ทานกับไข่กะทะ อร่อยมาก ตัวขนมปังกรอบนอก นุ่มใน ใครพอมีสูตร รบกวนขอด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
#12  by  น้ำ (124.121.35.184) At 2008-10-31 14:32, 
บั๋น หมี่ ครับ งอนหลำๆ

บั๋นหมี่ งอนหลำ

ผมคนไทยเชื้อสายเวียดนามกินบ่อยครับเดี๋ยวก็ไม่

ค่อยได้กินส่วนมากจะเป็นตอนเด็กใส่ซอสบ้างๆมีหมูยอและผักหมูสับ

แหนมเนือง มีชื่อมาจากคำว่า แนมเหนืองแปลว่า

หมูหมักเสียบไม้

แนม หมู

เหนือง หมัก

แหนมเนืองนะครับผมแนะนำที่แดงแหนมเนืองที่หนองวคายอร่อยมากๆครับ

ต้นตำหรับดั้งเดิมสูตรเวียดนาม

อุดรก็อร่อยแต่ใส่น้ำมันเยอะไปครับจะอ้วก
#13  by  บอส (114.128.135.135) At 2009-09-06 17:33, 

<< Home


Thanarak Moomee
View full profile